Air de fête mousseux blanc méthode traditionnelle 2025
$33.00 CAD
D’une robe jaune paille pâle, ce vin mousseux dévoile au nez des arômes tropicaux de goyave et de fruit de la passion, accompagnés de notes d’agrumes. En bouche, ces saveurs se prolongent avec une belle fraîcheur et une texture enveloppante. Ses bulles fines apportent élégance et légèreté, tout en faisant durer le plaisir.
Les belles occasions ne sont pas toujours inscrites au calendrier. Un mardi, un jeudi ou un dimanche, toutes les journées sont bonnes pour prendre un Air de fête !
Millésime : 2025
Cépages : 100% Vidal
Vendanges : Manuelle avec tri minutieux au champ
Vinification : Pressurage direct des grappes entières. Fermentation avec levures indigènes. La fermentation malolactique s’est complétée naturellement. Élevage de 6 mois en cuve inox sur lies fines. Le vin a ensuite été embouteillé avec une liqueur de tirage et élevé sur lattes pendant 6 mois. Non dégorgé, aucun collage, ni filtration. Aucune sulfite ajouté.
Élevage : 6 mois sur lies cuve inoxydable et 6 mois sur latte.
Veuillez sélectionner toutes les options.